Benvenuti all' Erbavoglio delizie!
Il ristorantePer noi l'alimentazione è una cosa seria...deve innanzituttuo rispettare l'uomo e la natura che lo circonda.
Da noi troverai solo prodotti di ottima qualità, molti dei quali da agricoltura biologica e che seguono la naturale alternanza stagionale. Il solo condimento usato è l'olio extravergine d'oliva. I nostri menu soddisfano chi vuol seguire un'alimentazione vegetariana o vegan.
Tuttavia anche chi entra da "onnivoro", per curiosità o perchè "trascinato" da amici e parenti, esce pienamente soddisfatto, spesso stupito dalla varietà e dalla gustosità dei nostri piatti, che nulla hanno da invidiare alla cucina classica.
Nei nostri menu rientrano sia piatti della tradizione italiana più o meno "riadattati" a seconda delle esigenze, sia piatti etnici. Da noi il gusto non ha confini...
La pasticceria bioAmpio spazio hanno i dolci, sempre realizzati con ingredienti da agricoltura biologica. La nostra pasticceria è in grado di soddisfare, su ordinazione, qualsiasi richiesta per ogni tipo di intolleranza (uova, latte, lievito chimico, glutine). I nostri dolci sono privi di uova, latte e burro, senza che ne risenta in alcun modo il gusto. Evitiamo anche di utilizzare zucchero raffinato (se non per decorare...anche l'occhio vuole la sua parte!). Privilegiamo invece zucchero di canna grezzo, miele, succo di mela, sciroppo di frumento e di riso. A differenza della maggior parte dei dolci vegan lievitati che si trovano in commercio, i nostri sono soffici e praticamente indistinguibili da quelli "tradizionali", con la differenza che, non contenendo ingredienti di origine animale, sono privi di colesterolo e altamente digeribili.
La sala da tèOgni pomeriggio puoi passare qualche momento di relax nella nostra sala da tè. Da noi troverai gustosi stuzzichini dolci (torte, biscotti...) e salati (patatine, crocchette, veg-burger, veg-hot dog...) e ogni tipo di bevanda calda e fredda.
Il micro-marketPotete inoltre trovare un piccolo assortimento di alimenti rigorosamente vegan: pasta integrale, latte vegetale, bevande di soia, zucchero di canna grezzo, marmellate senza zucchero, biscotti, alimenti alla canapa, salse, succhi di frutta, farine, passata di pomodoro, preparati per minestre, legumi, seitan e tofu freschi, pasta ripiena e altro ancora. Si tratta di prodotti 100% biologici e 100% vegetali, qualitativamente molto validi e introvabili nei supermarcati convenzionali.
Abbiamo infine un assortimento di borse "SATIVA", realizzate in canapa, oltre che belle e funzionali, ecologicamente e socialmente "corrette"!
Vi aspettiamo!
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Lo staff è a disposizione per qualsiasi chiarimento.
