Cosa bolle in pentola...
Tutti i giorni, dal martedì al sabato a cena potrete gustare un'ottima pizza fatta con farina di farro biologica integrale, con una vasta scelta di formaggi vegan (ok anche per gli intolleranti al latte). I soli ingredienti usati sono farina, lievito di birra e acqua. L'olio con cui viene condita è solo extravergine di oliva.
Inoltre è attivo anche il ristorante con menu alla carta. Il menu cambia periodicamente, adattandosi all'alternanza stagionale. I piatti che vi proponiamo sono gustosi e sani al tempo stesso, naturalmente privi di colesterolo e preparati con molti ingredienti da agricoltura biologica.
I nostri piatti, compresi i dolci, sono TUTTI adatti anche a chi è INTOLLERANTE A LATTE E UOVA.
RISTORANTE
Il menu varia molto spesso a seconda delle verdure stagionali e all'estro del cuoco! Qui di seguito un esempio:
fritto
misto6,00 €
patatine, verdure
pastellate e anelli di cipolla
seitan
“tonnè” 4,50
€
sottili fettine di
seitan bio ricoperte di deliziosa salsa
bruschettata
4,00 €
bruschetta al pomodoro,
aglio e olio e con fagioli cannellini bio
bourghul
con verdure fresche e tofu 7,00
€
pici al
ragù di seitan 8,00 €
farfalle
zafferano, funghi e piselli 8,00 €
spezzatino
di seitan e patate7,50 €
torta
salata spinaci e tofu7,50 €
patate arrosto 4,00 € fagioli all’olio
3,50 €
patate fritte* 3,50 € verdure fritte pastellate* 4,00
€
insalata mista 3,50 € anelli di cipolla fritti* 4,00 €
LA PIZZA FAI DA TE
scegli gli
ingredienti che vuoi per ottenere la pizza che più ti piace:
BASE …….................................….4,00 €
passata di
pomodoro bio…......…1,50 €
pesto al
basilico bio…….........….2,00 €
mozzarella
fiordilatte…….............2,00 €
mozzarella vegan….................…..2,00 €
scamorza affumicata vegan..........2,00 €
parmigiano scaglie vegan............2,00 €
wurstel
vegetale bio…..........…….1,00 €
affettato vegetale bio……….......2,00 €
salsiccia
vegetale bio……...........2,00 €
porcini……………..................…...1,50€
zucchine………………..................1,50 €
champignon……..........................1,00 €
melanzane……………….......…...1,50 €
cipolla………...................….........0,50 €
spinaci…………………......……...1,50 €
peperoni………..…….....……......1,50 €
olive…………….……......………..1,00 €
rucola………….….….…...............1,50 €
pomodorini…..........….....………..2,00 €
carciofini……….…...........……….1,50 €
pinoli…………………........………1,50 €
peperoncino,
origano, pepe, capperi, aglio…gratis
LA FRIGGITORIA
patatine………………....…..…….2,50 €
verdure pastellate........................4,00 €
anelli di cipolla….……………….4,00 €
gran mix …....…………………….6,00 €
(anelli di cipolla, patatine, verdure pastellate)
dolci
della casa
a partire
da 4,00 €
coperto 1,50 €
